Рыба очень полезна для здоровья, особенно, когда она приготовлена с добавлением полезных ингредиентов. Это блюдо подойдет не только для праздничного стола, но и для трапезы в обычные дни, потому как готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • филе морского окуня
  • оливковое масло
  • 1 лимон
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 столовые ложки небольших каперсов
  • 2 ч.л. Дижонской горчицы
  • зелень
  • соль, перец, приправы

Способ приготовления:

Смешай масло с лимонной цедрой и соком, каперсами, горчицей. Добавь туда приправы и 1 столовую ложку воды. Нагрей духовку до 220 C. Застели противень пергаментом для выпечки и положи рыбу. Обработай рыбу смесью из масла, которую ты заранее приготовила, посыпь солью и перцем. Оставь запекаться в духовке до тех пор, пока корочка станет румяной. Чтобы проверить на готовность попробуй слегка проткнуть блюдо ножом и посмотри на цвет мяса. Подавай к столу с гарниром, предварительно посыпав зеленью.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою