Праздничное, новогоднее печенье с мандаринами. Хрустящее, ароматное, с нежными нотками цитруса и тающее во рту печенье оценят все гости.
Ингредиенты:
- мука — 200 г
- миндальная мука — 200 г
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 1 стакан
- яйцо -1 шт
- мандарины — 5 шт
- апельсины -1 шт
- сахарная пудра — 1 ст.л
Способ приготовления:
- Взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйцо. Снова взбиваем.
- Добавляем миндальную муку, сахар, просеянную муку, цедру апельсина. Добавляем 1 ст. л. апельсинового сока. Все перемешиваем.
- Разделяем тесто на 2 части и раскатываем 2 цилиндра диаметром 5 см, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа.
- Мандарины моем. Нарезаем на тонкие пластины .
- Разогреваем духовку до 180°С. Тесто нарезаем на кружки 5–7 мм, раскладываем на противень. На печенье выкладываем мандарины. Ставим в духовку на 20–25 минут до золотистого цвета
