Курица с апельсинами – оригинальное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить не только на праздник, но и в будние дни. Тем более  блюдо готовится довольно быстро и легко.

Ингредиенты:

  • Филе куриное-600 г
  • Апельсины — 3 шт
  • Соль
  • Мед — 2 ст.л
  • Смесь перцев
  • Мускатный орех
  • Мята
  • Оливковое масло -2 ч.л

Способ приготовления:

  1. Филе  смажь оливковым маслом.
  2. Соль смешай с перцем, мускатным орехом и натри мясо со всех сторон.
  3. Два апельсина вымой, разрежь пополам, выжми сок, добавь мед и хорошо перемешай.
  4. Мяту вымой, обсуши, оборви листочки.
  5. В филе сделай по четыре надреза, в каждый положи листочки мяты и залей апельсиновым соком с медом. Оставь мариноваться на пару часов.
  6. Оставшийся апельсин вымой, обдай кипятком, чтобы кожица не горчила, и нарежь полукольцами.
  7. Подготовленное филе выложи (каждое отдельно) на лист фольги, промазанный оливковым маслом, в надрезы помести нарезанные апельсины.
  8. Края фольги заверни, мясо полей маринадом и запекай 30-35 минут (во время запекания периодически поливай мясо).

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою