Заливная рыба ассоциируется с новогодними праздниками благодаря фразе из всем известного фильма. А у многих эта рыба является одним из главных блюд на праздничном столе. Такую рыбу можно готовить и во время поста.
Ингредиенты:
- Карп – 1.5 кг
- Морковка – 1 шт
- Луковица – 1 шт
- Корень сельдерея – 1 шт
- Лавровый лист
- Желатин — 2 ч.л
- Лимон – 1 шт
- Соль
Способ приготовления:
- Со специями, солью и корениями отвари кусочки карпа.
- Процеди отвар, смешай с лимонным соком, размоченным желатином и, помешивая, доведи до кипения.
- В блюде вокруг кусочков карпа выложи порезанный лимон и веточки петрушки.
- Залей теплым отваром и поставь в холодильнике.
