Заливная рыба ассоциируется с новогодними праздниками благодаря фразе из всем известного фильма. А у многих эта рыба является одним из главных блюд на праздничном столе. Такую рыбу можно готовить и во время поста.

Ингредиенты:

  • Карп – 1.5 кг
  • Морковка – 1 шт
  • Луковица – 1 шт
  • Корень сельдерея – 1 шт
  • Лавровый лист
  • Желатин — 2 ч.л
  • Лимон – 1 шт
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Со специями, солью и корениями отвари кусочки карпа.
  2. Процеди отвар, смешай с лимонным соком, размоченным желатином и, помешивая, доведи до кипения.
  3. В блюде вокруг кусочков карпа выложи порезанный лимон и веточки петрушки.
  4. Залей теплым отваром и поставь в холодильнике.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою