Этот десерт оценят все дети. И хоть придется потратить время, чтобы приготовить эту вкуснятину, но оно того стоит.

Ингредиенты:

  • мед -2/3 стакана
  • яичные белки  — 2 шт
  • орехи (миндаль, фундук, фисташки и т.д.) -1 шт
  • курага-  1/2 стакана

Способ приготовления:

  1. Берешь глубокий противень и застилаешь пергаментом для выпечки. Мед необходимо растопить.
    в это время взбивай хорошо белки.  Потом добавь растопленный мед и все перемещай деревянной ложкой до однородной массы.
  2. Миску не нужно снимать с водяной бани. Масса должна получиться вязкой и цвета карамели.
  3. Продолжай помешивать до  более светлого цвета. Это займет  около 40 минут.
  4. Потом добавь орехи, курагу. Продолжай помешивать до белого цвета.
  5. Массу переложи в форму, и закрой бумагой для выпечки. Оставь на ночь застывать.
  6. Когда нуга застыла, порежь ее острым ножом. Нугу нужно хранить в сухом прохладном месте или холодильнике.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою