Рецепт варенья из вишни без косточек
Ингредиенты:
- Вода – 1 ст.
- Сахар – 1.2 кг
- Вишня, очищенная от косточек – 1 кг
Как приготовить: отделяем косточки у ягод, складываем в ёмкость для варки и всыпаем сахар. Теперь нужно дать вишне настояться часа 2 – 3, чтобы она пустила сок и преобразовалась в сироп.
Теперь вливаем воду и начинаем варить (делаем это на самом медленном огне – сахар должен раствориться полностью). Когда крупинок сахара не останется, усиливаем огонь на максимум и доводим до закипания.
Когда смесь закипит, снимаем с плиты и даем варенью немного остынуть. Повторяем это действие несколько раз. Сваренному варенью нужно полностью остыть.
Быстрый рецепт варенья из вишни без косточек
Ингредиенты:
- Вишня без косточек – 1 кг
- сахар – 1 кг
- Лимонная кислота — щепотка
Как приготовить: удаляем косточки из ягоды, всыпаем сахар и ставим на ночь в прохладное место. Можно оставить всего на 2 – 3 часа – главное, чтобы вишня успела пустить сок, в котором она будет готовиться. С утра ставим емкость с вишней вариться и доводим до кипения.
Когда варенье закипит, добавляем лимонную кислоту, варим ровно 5 минут и убираем с огня.
Рецепт вишневого варенья с мёдом и орехами
Ингредиенты:
- Вишня без косточки – 1 кг
- Грецкие орехи – 10 шт
- Мед – 1 кг
- Вода – 1 ст.
Как приготовить: вкладываем в каждую вишенку по кусочку грецкого ореха (на место косточки). Соединяем мёд с водой, ставим на плиту и разогреваем, пока мёд не разойдется полностью.
Добавляем в медовый сироп вишню и варим, пока ягоды не станут прозрачными.
