Как приготовить салаты без майонеза к празднику Новый год 2018. Узнай несколько рецептов, одних из самых известных салатов, которые не нарушат твой здоровый образ жизни.
Винегрет с фасолью
Ингредиенты:
- свекла
- растительное масло
- лук
- морковь
- фасоль
- картофель
- квашеная капуста
- маринованные или соленые огурцы
- соль
Способ приготовления:
- Отвари свеклу, морковь, картофель.
- Лук мелко порежь.
- Огурцы кубиками.
- Морковь, свеклу и картофель порешь кубиками.
- В глубокую емкость помести овощи, огурцы, квашеную капусту, лук.
- Фасоль промой и добавь в смесь.
- Заправь растительным маслом, посоли и тщательно все перемешай.
Греческий салат
Ингредиенты:
- помидоры
- брынза (или сыр Фета)
- болгарский перец
- маслины (без косточек)
- огурцы
- лук
Для соуса:
- оливковое или подсолнечное масло
- лимонный сок
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Помидоры порежь крупными кусочками.
- Разрежь огурцы вдоль, затем тонкими ломтиками.
- Очисти перец от семян, нарежь соломкой.
- Нарежь лук полукольцами.
- Сыр Фета порежь кубиками.
- Для приготовления соуса смешай масло с лимонным соком, затем посоли и поперчи.
- В салатницу выложи помидоры, огурцы, перец и лук.
- Заправь соусом и тщательно все перемешай.
- Сверху выложи сыр, маслины, но не перемешивай.
Салат «Капрезе»
Ингредиенты:
- 3–4 шарика моцареллы
- помидор
- базилик
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Помидоры помой, порежь кружочками.
- Моцареллу нарежь кружочками.
- Выложи на тарелку сперва моцареллу, а сверху нее кружок помидора.
- Посоли, поперчи, полей маслом.
- Добавь базилик и подавай к столу.
Смотри видео, как приготовить новогодний салат «Хрустящий».
