Чтобы приготовить вкусный фаршированный перец с рисом и фаршем, нужно знать последовательность процесса. Это блюдо будет напоминать теплые летние деньки, когда прилавки магазинов полны витаминным продуктом.

Мы даем тебе рецепт приготовления фаршированного перца с рисом и фаршем. Блюдо может идеально подойти к новогоднему столу.

Ингредиенты:

  • перец болгарский
  • фарш мясной
  • рис
  • морковь
  • лук репчатый
  • томатная паста
  • молотый перец
  • соль
  • зелень
  • сметана
  • растительное масло
Маринованный перец: домашний рецепт для заготовки на зиму

Способ приготовления:

  • Перец помой, очисти от сердцевины.
  • Болгарский перец помести в кастрюлю с водой, поставь на медленный огонь и вари до тех пор, чтобы он стал мягким.
  • Рис отвари.
  • Лук, морковь помой и очисти. Лук порежь на кубики, а морковь потри на терке.
  • Поставь сковороду на средний огонь. Добавь масло и отправь туда лук и морковь. Пусть прожарятся до золотистой корочки.
  • Теперь в сковороду отправь фарш. Тщательно все перемешай. Фарш с овощами посоли и поперчи. Периодически помешивай смесь в сковороде. Когда фарш пустит сок, слей немного воду.
  • Когда фарш с луком и морковью будет готов, выложи в отдельную емкость и перемешай с готовым рисом.
  • Перец после готовности выложи на тарелку, чтобы он остыл. После чего можешь начинять его.
  • Рисовую смесь с фаршем, аккуратно закладывай во внутрь перца.
  • Теперь приготовь кастрюлю, добавь немного воды, томатную пасту и сложи туда фаршированный перец.
  • Поставь на медленный огонь, полей сметаной и оставь тушиться 15 минут.
  • После приготовления, блюдо посыпь зеленью и теплым подавай к столу.

Смотри видео, как приготовить фаршированный перец.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою