Рецепт окрошки на кефірі стане в нагоді всім, хто втомився від спеки і не хоче готувати ситні і гарячі страви. До того ж цей холодний суп низькокалорійний, а тому можна сміливо налягати на нього, не побоюючись за появу зайвих кілограмів. Всі інгредієнти можна купити в будь-якому магазині.

Зазвичай окрошку двома способами: або всі продукти перемішують і розливають у тарілки; або нарізані продукти укладають у салатники, а кефір подають окремо, щоб кожен міг регулювати смак і густоту страви на свій смак.

Інгредієнти:

  • Картопля – 5 шт.
  • Якісна варена ковбаса — 150 г
  • Огірки — 4 шт.
  • Середня редис — 4 шт.
  • Курячі яйця - 3 шт.
  • Зелена цибуля — 50 р
  • Кефір — 500-700 мл
  • Мінеральна вода — 500-700 мл
  • Свіжа зелень
  • Сіль

Спосіб приготування:

  1. Кефір попередньо охолодити і вилити в будь-яку ємність. Потім розбавити його мінеральною водою, щоб він був не дуже густим, і перемішати.
  2. Відварити яйця круто, остудити і почистити.
  3. Картоплю помити і відварити в шкірці. Дати охолонути і зняти шкірку.
  4. Яйця і картоплю нарізати кубиками. Такими ж кубиками порізати ковбасу.
  5. Огірки, редис і зелень порізати трохи дрібніше.
  6. Всі інгредієнти ретельно перемішати, а потім посолити.
  7. Отриману суміш поставити в холодильник на кілька годин.
  8. Перекласти підготовлені інгредієнти в тарілки і залити сумішшю кефіру і мінеральної води.
  9. Прикрасити зеленню і подавати.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

"Як комарик вкусив" - чому ми боїмося болю і як цього уникнути?

Популярні новини зараз

57-річна Оксана Байрак змінила обличчя в черговий раз: як виглядає режисерка тепер

"Стриманий і терплячий чоловік": Кароль проміняла Балана на свого гітариста

Не впізнати!: Бужинська змила весь грим і показала, як виглядає без накладних вій і тонни косметики (фото)

57-річна Оксана Байрак знялася топлес-ледве втримала свої силіконові кульки (фото)

Показати ще

Корисні властивості суперфудів-ТОП-5 продуктів

Оригінальний подарунок для родини

Актуальний колір волосся 2022: секрети правильного фарбування в домашніх умовах

Тренди 2022: платиновий блонд став найпопулярнішим запитом в світі моди

Здивування гарантовано: ТОП незвичайних подарунків для всієї родини на Новий Рік 2022

Як прибрати зморшки на лобі, гусячі лапки і мішки під очима: вправи Євгенії Баглик