Нарешті ми дочекалися, коли в городах поспіє домашня полуниця – солодка, запашна і дуже смачна. Саме час приготувати корисні сніданки, який сподобається і дорослим і дітям.

Інгредієнти:

  • Сир (краще домашній) — 250 г
  • Вершки жирні — 100 мл
  • Сметана — 100 мл
  • Базилік — 2 гілочки
  • Полуниця — 150 г + ще трохи для соусу
  • Сік 1 великого апельсина
  • Мед — 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

  1. Змішайте сир, вершки і сметану.
  2. Для соусу: відокремте листочки базиліка від гілочок і дрібно порубаєте. Наріжте невеликими кубиками 3-4 великі ягоди полуниці. Залишилася полуницю змішайте з базиліком, соком апельсина і медом.
  3. Збийте блендером в пюре. Додайте шматочки полуниці і перемішайте.
  4. Розкладіть сир з вершками по мисочкам, полийте лимонним соусом і подавайте.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою