Оладьи из тыквы — настоящее лакомство, которое подойдет для всей семьи. Тыква очень полезна для детей и взрослых, поэтому в сезон старайся приготовить как можно больше блюд с тыквой. В преддверии празднования Хэллоуин, оладьи могут стать идеальным завтраком праздничного дня.

Ингредиенты:

  • тыква
  • 2 шт яйцо
  • 3-4 ст.л. сахар
  • 3-5 ст.л. мука
  • 2 гр ванилин
  • 1 щепотка соды пищевой
  • 100 мл растительного масла по вкусу

Способ приготовления:

  • Очисти тыкву, порежь на кусочки и провари ее до готовности. Воду слей, но не забудь немного оставить, чтобы разбавить пюре до нужной густоты. Отправь тыкву в блендер и взбей до однородной массы.
  • В тыквенное пюре добавь корицу, ванилин и щепотку соды. Тщательно все перемешай.
  • Затем туда же добавь яйца, сахар и снова все перемешай. У тебя должна получиться полужидкая смесь оранжевого цвета.
  • Помешивая теперь добавь муку.
  • Разогрей сковороду, добавь туда масло и подожди пока оно прогреется.
  • Обычной ложкой выкладывай на сковороду тыквенную смесь. Прожарь с двух сторон, чтобы они подрумянились и главное хорошо прожарились внутри.
  • Подожди пока оладьи немного остынут и подавай к столу со сметаной, вареньем. Сверху посыпь изюмом и орехами.

Смотри видео, как приготовить нежную запеканку из тыквы.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою