Сама по собі молода картопля настільки хороша, що упускати можливість її приготує просто гастрономічне злочин, тому пропонуємо приготувати саме просте і дуже смачне блюдо — молоду картоплю з беконом і часником у фользі. Впевнені ця страва сподобається абсолютно всім!
Інгредієнти:
- Молода картопля середнього розміру — 12 шт.
- Часник — 2 головки
- Бекон — 12 тонких смужок
- Оливкова олія — 0,5 склянки
- Сіль, мелений чорний перець
Спосіб приготування:
- Часник розібрати на зубчики, очищаючи тільки верхній шар лушпиння. 3 зубчики розчавити і повністю очистити.
- Картопля з беконом і часником у фользі.
- Натерти очищені зубчики часнику на дрібній тертці прямо в склянку з оливковою олією, додати туди трохи солі, перемішати.
- Картопля вимити щіткою і нарізати на кружечки товщиною 1 див.
- Скласти гуртки картоплі в миску, полити часниковим маслом і ретельно перемішати, щоб кожен кружок був покритий маслом.
- Підготувати 6 шматків складеної вдвічі фольги розміром 30х40 див.
- У центр кожного шматка викласти картоплю і кілька зубчиків часнику. Посолити і поперчити.
- Кожну смужку бекону розрізати на 3 шматки, укласти на кожну порцію картоплі по 6 таких шматочків.
- Підняти краї фольги над картоплею, трохи стиснути, влити 0,5 склянки води і повністю запечатати краю.
- Готувати на решітці над вугіллям приблизно 30 хв. Подавати гарячим.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
