Вихідний, проведений на пікніку з сім'єю, завжди залишить багато позитивних емоцій. Хочемо запропонувати рецепт швидкого шашлику з курячої грудки, який можна приготувати за лічені хвилини.

Інгредієнти:

  • Великі філе курячої грудки – 4 шт.
  • Помідори черрі – 200 г
  • Жовтий солодкий перець – 1 шт.
  • оливкова олія
  • Порошок каррі – 0,5 ч. ложки
  • Сіль, мелений чорний перець
  • Тонкий лаваш для подачі

Спосіб приготування:

  1. Наріжте філе грудки шматочками 2х 2х3 див. Посоліть, поперчіть, посипте каррі, полийте оливковою олією, втирайте цю суміш у м'якоть і залиште при кімнатній температурі на 15-30 хвилин.
  2. Перець очистіть, наріжте шматочками 2х2 см, посоліть, змастіть маслом.
  3. Нанизайте на тонкі шампури курку, перець і черрі, чергуючи їх. На початку і в кінці шампурів краще нанизати перець.
  4. Розпаліть вугілля в мангалі – вони повинні добре прогоріти і подернуться сивим попелом.
  5. Встановіть на мангалі шампури і смажте шашлички, повертаючи, до готовності курячого м'яса, 10-12 хв.
  6. Дайте м'ясу «відпочити» на шампурах, 5-7 хвилин. Подавайте з лавашем.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою