Щоб твої сирники вийшли ідеальними, вибирай сир щільний і не дуже жирний інакше вони зажадають занадто великої кількості борошна і манки і будуть розвалюватися при приготуванні.

Інгредієнти:

  • Сир — 300 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2-3 ст. ложки
  • Манна крупа — 2 ст. ложки
  • Молоко — 1 ст. ложки
  • Родзинки — 1 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Залити родзинки гарячою водою на 10-15 хвилин, потім рідину злити.
  2. З'єднати у великій мисці сир, цукор, яйця, родзинки, манну крупу і молоко. Ретельно розім'яти всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
  3. Металеві формочки добре змастити вершковим маслом і викласти сир. Якщо ви використовуєте силіконові формочки, їх досить змочити водою.
  4. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати близько 30 хвилин або до золотистого кольору.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою