Не знаєш, що приготувати на великодній стіл? Пропонуємо оригінальний рецепт теплого салату з курки, яку можна поєднувати з будь-якими інгредієнтами. У нашому рецепті куряче філе обсмажують, але його так само можна відварити або запекти.
Інгредієнти на 1 порцію:
- Куряче філе – 1/2 шт.
- Стигла груша – 1/2 шт.
- Авокадо – 1/4 шт.
- Молодий кабачок – 1/4 шт.
- Рукола – невеликий пучок
- Сіль, мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
- Половинку курячого філе розрізати уздовж (дві смужки) і обсмажити на сковороді гриль, близько 4-5 хвилин з кожного боку.
- Чверть молодого кабачка нарізати тонкими часточками і обсмажити з двох сторін на сковороді гриль до готовності.
- Авокадо і грушу очистити від шкірки, нарізати тонкими часточками.
- На подушку з руколи викласти авокадо, грушу і кабачок. Куряче філе розрізати на шматочки, викласти на овочі.
- Подавати салат теплим. Він відмінно поєднується з різотто і дуже смачний сам по собі.
Заправити салат можна домашнім соусом вінегрет або додати трохи оливкової олії і кілька крапель бальзамічного оцту.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
