Ця страва може стати твоїм фірмовим і зібрати за загальним столом компанію друзів і родичів. Подавати курчати, замаринованого в суміші оливкової олії, гірчиці і лимонного соку можна з будь-якими тушкованими або запеченими овочами.
Інгредієнти:
- Курча — 4 шт.
- Сік половини лимона
- Оливкова олія — 4 ст. ложки
- Зернова гірчиця — 1 ст. ложка
- Мелений чорний перець — 1/2 ч. ложки
- Картопля — 8 шт.
- Помідори черрі — 6-8 шт.
- Сіль
- Щіпка цукру
Спосіб приготування:
- Курчат помити і обсушити паперовими серветками.
- У невеликій мисці з'єднати сік лимона, олія (3 ст. ложки), гірчицю, перець і перемішати.
- Змастити отриманим маринадом курчат.
- Залишити на 7-10 хвилин при кімнатній температурі.
- В цей час картопля очистити, нарізати великими шматками і відварити в киплячій воді до напівготовності 10-12 хвилин, потім відкинути на друшляк, злити воду й обсушити. Помідор нарізати кружальцями завтовшки 0,5-0,7 див.
- Духовку розігріти до 200-220 °С. Деко змастити маслом, по колу викласти шаром картоплю, по краю викласти часточки помідора, посолити і на помідори посипати трохи цукру.
- На картоплю покласти курчат.
- Запікати в духовці на нижньому рівні 30-40 хвилин.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
