У цьому році Фестиваль буде проходити з 4 по 10 березня. Протягом усього тижня прийнято готувати млинці з різноманітними начинками. Сьогодні наш рецепт млинців без яєць: швидко, смачно і просто!
Щоб уникнути грудочок у тесті якщо ти використовуєш міксер при замісі тесту, то поступово додавати борошно в молоко. Але, а якщо замішуєте за допомогою віночка, то роби навпаки: вливай молоко в борошно, постійно розмішуючи, і доводячи до потрібної консистенції.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 г
- Молоко – 550 мл
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л. або за смаком
- Сіль – щіпка
- Пекарський порошок – 5 г
Спосіб приготування:
- У молоко кімнатної температури поступово всипати борошно, перемішати. Має вийти тісто консистенції густих вершків.
- Додати пекарський порошок, сіль і цукор. Ще раз добре перемішати і відставити на 30 хвилин.
- Якщо ви побачили, що тісто трохи загусло, влити трохи теплої води і добре перемішати.
- Перед випічкою додати рослинне масло і ще раз перемішати.
- На розігріту сковороду, змащену маслом, налити тонким шаром тісто. Обсмажити з двох сторін. При бажанні можна змастити готові млинці вершковим маслом.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.
