Споконвіку головною стравою Масляної були млинці. У давнину їх пекли у величезних кількостях, причому найрізноманітніші. Млинці зазвичай подають або як самостійне блюдо або ж з начинкою. Сьогодні хочемо поділитися чудовим рецептом смачних млинців на кефірі – тонких, ажурних зі збитими білками з додаванням сильногазованою води.

Інгредієнти:

  • Кефір — 500 мл
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2-3 ст. ложки
  • Рослинне масло — 1/2 склянки
  • Сильногазована вода — 1,5 склянки
  • Розпушувач — 1 ч. ложки
  • Сіль — щіпка

Спосіб приготування:

  1. Збийте кефір, газовану воду, рослинне масло, сіль, цукор і яйця.
  2. Борошно змішайте з розпушувачем і додайте до кефірної масі.
  3. Перемішайте і відразу ж випікайте млинці.

Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою