Для того, щоб твоя запіканка вийшла соковитою і смачною слід взяти свіжий сир зі злегка кислуватим присмаком. Якщо ти візьмеш більше прісний, то тоді смак вийде менш виразним. Для тих, хто на дієті, можуть використовувати знежирений сир.
Інгредієнти:
- Сир — 750 г
- Вишня без кісточок — 300-400 г
- Яйця — 4 шт.
- Цукор — 150 г
- Кукурудзяний крохмаль — 80 г
- Ванілін — 1/2 ч. ложки
- Щіпка солі
Спосіб приготування:
- Жовтки збити з цукром дочиста. Додати сир, крохмаль і ванілін, ретельно перемішати.
- Білки збити з дрібкою солі до м'яких піків.
- Акуратно з'єднати білки і сирну суміш.
- Готове тісто викласти у змащену маслом і посипану борошном форму.
- Зверху покласти розморожену і віджату від соку вишню.
- Форму з запіканкою поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
- Готову запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і подати до столу.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua
