Коли тобі хочеться чого-небудь екзотичного і пікантного приготуй домашню шаурму, рецепт якої пропонуємо в нашому матеріалі. Щоб приготувати блюдо тобі не потрібно купувати арсенал східний спеції: куркума і паприка є на кожній кухні, а сванскую сіль можна замінити будь-сіллю зі спеціями.
Інгредієнти:
- Куряче філе (грудка і стегна) – 300 г
- Солодкий помідор – 1 шт.
- Куркума — 3 г
- Мелена паприка — 3 г
- Чорний мелений перець – 2 р
- Сіль — 5 г
- Кінза — 2 гілочки
- Тонкий лаваш або піта для подачі
Спосіб приготування:
- Філе курки нарізати тонкими довгими скибочками.
- Помідори очистити від шкіри і насіння і нарізати дрібними кубиками.Зелень дрібно порубати.
- Всі інгредієнти для начинки змішати і тушкувати на слабкому вогні до готовності курки. Потім обсмажити начинку 2-3 хвилини на розпеченій сковороді.
- Гарячу начинку загорнути в піту або лаваш. Готову піту обсмажити на грилі або сковороді гриль по парі хвилин з кожного боку, щоб на ній з'явилися апетитні смужки.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua
