У ніч з 13 на 14 січня традиційно в Україні відзначають Новий рік за старим стилем. Як і на Різдво, в цей святковий день прийнято готувати безліч страв. Головне, щоб вони були різноманітними, смачними і поживними, і тоді наступний рік, за повір'ям, буде щедрим.
Інгредієнти:
- Буряк — 3 шт.
- Консервована біла квасоля — 300 г
- Чорнослив — 300 г
- Квашена капуста — 150 г
- Цибуля — 1 шт.
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
- Буряк відварити до готовності, очистити і нарізати кубиками.
- Чорнослив помити і залити окропом на 15-20 хвилин. Потім обсушити і нарізати невеликими шматочками.
- Квашену капусту помити і нарізати.
- Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями і обдати окропом.
- Змішати буряк, квасолю, капусту, цибулю і чорнослив. Додати сіль і перець, заправити рослинним маслом.
Нагадуємо, найцікавіші рецепти можна знайти на Сlutch.ua
