Кращий рецепт пісного салату з буряка, який багатий клітковиною, вітамінами.

Інгредієнти:

  • Картопля — 4 шт.
  • Буряк — 2 шт.
  • Квашена капуста — 300 г
  • Мариновані білі гриби — 300 г
  • Солоні огірки – 4 шт.
  • Морква — 2 шт.
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Рослинна олія — 4 ст. ложки
  • Сіль за смаком

Спосіб приготування:

  1. Буряк, моркву і картоплю попередньо запекти до готовності, потім почистити і нарізати дрібними кубиками.
  2. Цибулю почистити і дрібно порубати.
  3. Огірки та гриби нарізати кубиками, змішати з запеченими овочами.
  4. Квашену капусту віджати, порізати і додати до овочів разом з цибулею.
  5. Вінегрет посолити, заправити рослинним маслом. Дати вінегрету настоятися перед подачею.

Більше цікавих рецептів читай на Сlutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою