У приготуванні цього ласощі немає ніяких складнощів, головне використовувати якісні інгредієнти. А якщо мандаринову помадку упакувати в красиву коробочку, то вийде відмінний подарунок всім коханим та рідним.

Інгредієнти:

  • Мандарини — 2 шт.
  • Молоко — 130 мл
  • Вершкове масло – 60 г
  • Коричневий цукор — 250 г
  • Гіркий шоколад — 100 г
  • Рослинна олія
  • Сіль

Спосіб приготування:

  1. Дрібної теркою зітріть цедру з мандаринів. Вичавіть з одного плоду сік. Шоколад дрібно порубаєте.
  2. У сотейнику з товстим дном на середньому вогні розтопіть цукор з соком і цедрою мандарина.
  3. Додайте розм'якшене вершкове масло. Посоліть. Коли масло розтане, додайте молоко, насіння і стручок ванілі. Помішуючи, доведіть суміш до кипіння, варіть 5 хв. Зніміть з вогню. Видаліть стручок.
  4. Додайте шоколад і енергійно перемішайте до однорідності. Вилийте суміш рівним шаром товщиною не менше 2 см в невелику форму, выстеленную плівкою і змащену рослинним маслом.
  5. Охолодіть до повного застигання.
  6. Наріжте на невеликі квадратики і подавайте

Найцікавіші та незвичайні рецепти можна знайти на Clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою