Из картофеля можно приготовить множество блюд на любой вкус. Этот продукт называют вторым хлебом, который мы употребляем практически ежедневно. Чтобы твое меню было более разнообразным, мы даем тебе рецепт нежной картофельной запеканки.
Ингредиенты:
- картофель
- 1 луковица
- 40 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- 3 ст.л. муки
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана тертого сыра
Способ приготовления:
- Приготовь овощи, помой, почисти и порежь на кусочки
- Разогрей духовку до 200 градусов, затем смажь форму для выпекания сливочным маслом.
- Выложи порезанный картофель на дно формы, затем слой лука и сверху еще картофель.
- Посыпь специями, посоли и поперчи.
- Отдельно в емкости растопи сливочное масло, добавь муку и немного соли. Вари до тех пор, пока смесь не загустеет, затем добавь сыр.
- Когда сыр расплавится, снимай с огня.
- Смесью из сыра залей подготовленный картофель, накрой блюдо алюминиевой фольгой и отправь в духовку.
- Оставь картофельную запеканку готовиться полтора часа.
- Периодически проверяй готовность и следи, чтобы образовалась золотистая корочка.
