Салат из куриных сердечек с разноцветным сладким перцем и жгучим цветным чили, приправленный имбирем и соевым соусом отображает все то, что сейчас так актуально в мире моды. Если провести аналогию с вещами, то скорее всего это напоминает стиль гранж — дерзкий бунт против гламура!

Креветки в цитрусовом маринаде: гламурный стиль

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 800 г
  • Красный сладкий перец — 1 шт.
  • Желтый сладкий перец — 1 шт.
  • Оранжевый сладкий перец – 1 шт.
  • Красный чили – 1 шт.
  • Зеленый чили – 1 шт.
  • Большая луковица – 1 шт.
  • Свежий корень имбиря – 2 см
  • Оливкового масла «экстра вирджин» — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Свежемолотый черный перец
Горячий винегрет: неожиданное решение любимого блюда

Способ приготовления:

  1. У сердечек отрежьте верх с сосудами и лишним жиром. Вскипятите воду, посолите, опустите сердечки и варите 20 минут. Откиньте на дуршлаг. Разрежьте сердечки пополам.
  2. Очистите сладкие перцы и чили, нарежьте очень тонкой длинной соломкой. Очистите и тонкими полукольцами нарежьте лук.
  3. Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите.
  4. В воке или большой сковороде нагрейте масло, положите имбирь и чеснок, обжарьте, 30 секунд Добавьте чили и сладкий перец, обжаривайте­ 2 минуты.
  5. Добавьте в вок сердечки и обжаривайте, часто перемешивая, 5 минут.
  6. Приправьте черным перцем и соевым соусом.
  7. Подавайте немедленно.

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою