Ингредиенты:
Сливовый пирог с орехами – 15 минут подготовки, остальное сделает духовка- Мука – 200 г
- Миндальная мук – 100 г
- Рикотта — 250 г
- Сахарный песок — 80 г
- Яйца — 2 больших
- Пакетик разрыхлителя
- Фрукты на выбор — 400 г
- Лимон — 1 шт.
- Листики мяты для украшения
- Сахарная пудра для украшения
Способ приготовления:
- Внимание: дрожжи должны быть очень хорошего качества, иначе пирог не поднимется.
- Протри рикотту через ситечко.
- В кухонном комбайне смешай рикотту, яйца, понемногу добавляй сахар, тертую цедру лимона, оба виды муки и разрыхлитель теста.
- Переложи тесто в миску. Нарежь кусочками 1/4 часть фруктов, перемешайте с тестом.
- Выложи форму для запекания пергаментной бумагой, вылей в нее тесто и выпекай в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение одного часа.
- Дайте пирогу остыть в духовке, выньте, переложите на сервировочное блюдо, декорируйте оставшимися фруктами, посыпьте сахарной пудрой и украсьте листиками мяты.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua
