Шницель из куриной грудки

Предлагаем тебе приготовить шницель в духовке. Блюдо готовится быстро и просто. У тебя обязательно получится ароматная сырная корочка, а мясо останется нежным и сочным. Приготовление занимает 35-40 минут.

Ингредиенты:

• Филе курицы – 2 шт.
• Панировочные сухари – 85-90 г
• Пармезан – 50 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сливочное масло – 75 г
• Соль и перец – по вкусу
• Приправы – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо разрежьте вдоль, отбейте молотком и поперчите со всех сторон.
2. Яйца взбейте с солью.
3. Натрите на терке сыр и смешайте с панировочными сухарями.
4. Обмокните кусочки мяса в яичную смесь.
5. Обваляйте мясо в панировочной смеси.
6. Еще раз обмокните в яйцо и затем в панировку.
7. Противень застелите пергаментом. Смажьте бумагу маслом.
8. Выложите филе на противень.
9. Приправы смешайте на свой вкус и щедро посыпьте заготовки шницеля.
10. На приправу выложите несколько кусочков сливочного масла.
11. Поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте шницель 15 минут при температуре 180 градусов.
12. Переверните шницели, посыпьте панировкой и смесью специй и запекайте еще 15 минут.

Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою