Рецепт блюда известен с XIV века. Его состав прост и лаконичен, а вот процесс приготовления всегда был трудоемким. Но с появлением новых технологий готовить пастилу одно удовольствие.
Ингредиенты:
- Яблоки 2 кг
- Растительное масло (для смазывания противня)
Способ приготовления:
- Почистить яблоки, порезать кусочками и сложить в кастрюлю
- В кастрюлю налить стакан воды и поставить на огонь, накрыть крышкой. Следить, чтоб не пригорало. Распустить в пюре, постоянно помешивая.
- Тем временем приготовить противень (с бортиком). Смазать его слегка растительным маслом и переложить пюре.
- Отправляем в духовку до полной готовности (вода должна испариться, пюре должно потемнеть). Время не ограничено, должно отходить от противня пластинкой.
- Когда загустеет можно разрезать на порции и перевернуть.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.
