Предлагаем приготовить классическую закуску, которую в Америке подают к пиву и к зеленому чаю. Сумасшедшее сочетание продуктов, которое запомнится надолго.

Ингредиенты:

  • Большие, твердые зеленые помидоры – 6 шт.
  • Мелко размолотая кукурузная мука — 120 г
  • Панировочные сухари – 200 г
  • Пшеничная мука — 150 г
  • Луковый порошок — 2 ст. ложки
  • Карри — 1 ч. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливки 33% жирности – 100 мл
  • Растительное масло
  • Соль, свежемолотый черный перец
Вяленые помидоры – божественная закуска, о которой можно только мечтать

Способ приготовления:

  1. Помидоры разрежьте поперек на средние кусочки, посыпьте их солью и перцем.
  2. Смешайте кукурузную муку, панировочные сухари, луковый порошок, соль и перец в неглубокой миске. Во второй миске смешайте пшеничную муку с карри, в третьей — взбейте яйца со сливками.
  3. Налейте растительное масло в сковородку и прогрейте на среднем огне.
  4. Опустите ломтики помидоров сначала в муку с карри, потом в яйца со сливками, а затем обваляйте их в смеси кукурузной муки с панировкой.
  5. Обжарьте помидоры, пока они хорошо не подрумянятся, около 2 мин с каждой стороны.
  6. Переложите помидоры на бумажные полотенца. Избавьтесь от излишков масла и подавайте.

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою