Ингредиенты:
- Перец сладкий – 1 кг
- Крыжовник – 800 г
Для маринада (на 1 л воды):
- Уксус винный или уксус фруктовый, светлый – 50 мл
- Сахар – 100 г
- Соль – 50 г
Способ приготовления:
- Перцы тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Крыжовник перебрать и вымыть. Уложить в простерилизованную банку перцы, всыпать крыжовник. Банку немного потрясти, чтобы крыжовник равномерно заполнил пустоты между перцами.
- Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и сразу снять с огня.
- Влить горячий маринад в банку. Закрыть и отставить, пока банка полностью не остынет. Убрать на хранение в прохладное место.
Все самые свежие новости и супер рецепты вы найдете на сайте Clutch.ua.
