Хотим предложить вам рецепт вишневого варенья, которое можно будет сразу включить в свой ежедневный рацион. В состав ингредиентов входит вишня, мед, веточка розмарина и морская соль. Его сразу можно употреблять на завтрак с кашами, йогуртом и тостами. Можно экспериментировать с другими ягодами, создавая новые необычные вкусы.
Ингредиенты:
- Вишня — 800 г
- Мед — 450 г
- Веточка свежего розмарина – 1 шт.
- Сок 1 лимона
- Морская соль — 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
- Разрежьте вишню пополам и удалите косточки.
- Смешайте вишню с медом в низкой широкой кастрюле, добавьте веточку розмарина. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Варите варенье при умеренном кипении, помешивая, в течение 15-20 минут. Сироп должен слегка загустеть, а вишня стать мягкой. В конце варки добавьте лимонный сок и соль.
- Снимите кастрюлю с огня и остудите варенье. Переложите в сухие банки и храните в холодильнике.
- Если вы хотите сохранить это варенье на зиму, то разлейте его горячим в стерильные банки и стерилизуйте 10 минут.
- Закатайте крышками.
