Фунчоза – тонкая, прозрачная лапша, которая не имеет вкуса. Главным преимуществом этого продукта – она очень хорошо впитывает и поглощает вкусы и запахи. Фрунчоза идеально сочетается с рыбными и мясными блюдами, морепродуктами и овощами. А если вы хотите приготовить фунчозу с соусом, то обязательно положите туда много пряностей.

Ингредиенты:

  • Лапша – 100 г
  • Морепродукты — 250 г
  • Мелкие томаты – 4 шт.
  • Чеснок – 1 крупная долька
  • Кунжутное масло
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Базилик с укропом – 1 пучок
  • Морковка.
  • Соус «сен сой» — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Нарежьте соломкой и обжарьте морковь с перцем.
  2. Морепродукты пожарьте в масле кунжута с добавлением чеснока. Положите томаты и готовьте 6 минут.
  3. Соедините морепродукты и фунчозу, добавьте соус со специями.
  4. Оставьте блюдо пропитаться на 20 минут.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою