Всем уже давно известно, что на ужин лучше употреблять пищу, которая содержит белок, поэтому наши сочные котлеты, придутся по вкусу поклонникам правильного питания.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 350 г
  • Филе куриное — 350 г
  • Миндаль (жареный; измельченный) — 6 ст.л.
  • Зеленое яблоко (крупное) — 1 шт.
  • Сливки (или молоко) — 150 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Петрушка
  • Специи (соль, черный молотый перец, тмин) — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Из филе птицы сделать фарш. Добавить натертое на мелкой терке яблоко, крошку миндаля, сливки (молоко), измельченный чеснок, зелень петрушки, специи.
  2. Фарш хорошенько вымешать, оставить на 15-20 минут.
  3. Чуть влажными руками сформовать из фарша котлеты.
  4. Обжаривать на сухой сковороде,  до золотистого цвета. Затем, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою