Рецепты десертов, где главным ингредиентом выступают ягоды, всегда были популярны, ведь так приятно заканчивать свою трапезу чем-то легким и сладким. Конечно, можно просто насладиться вкусом свежих фруктов, но разве можно отказать себе в удовольствии приготовить что-то оригинальное, полезное и невероятно вкусное. Мы хотим предложить рецепт печенья, которое обязательно понравится всей вашей семье: печенье из овсяных хлопьев с добавлением клюквы, кураги и цукатов и шоколадной глазури.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 150 г
  • Пшеничные хлопья – 50 г
  • Сухой завтрак в виде колечек – 50 г
  • Мед — 100 г
  • Темный (больше 60% какао) шоколад – 250 г
  • Любые орехи – 100 г
  • Тыквенные семечки – 50 г
  • Замороженная клюква – 100 г
  • Курага – 50 г
  • Цукаты из любых фруктов – 50 г

Способ приготовления:

  1. Раздробите орехи и тыквенные семечки в ступке, чтобы получилась крупная крошка. Измельчите ножом курагу и цукаты.
  2. Смешайте хлопья, колечки, орехи, семечки, курагу, клюкву и цукаты. Старайтесь не раздавить клюкву.
  3. В маленькой кастрюльке немного нагрейте мед, смешайте с сухими ингредиентами.
  4. Переложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для выпечки с высокими бортиками, разровняйте и утрамбуйте (опять-таки стараясь не раздавить клюкву).
  5. Запекайте на средней полке разогретой до 180 градусов духовки 25 минут или до появления румяной корочки. Полностью остудите массу и переверните ее на разделочную доску.
  6. Растопите на водяной бане шоколад. Полейте массу из хлопьев и сухофруктов шоколадом. Поставьте доску с массой в холодильник на 1 час.
  7. Достаньте массу из холодильника, нарежьте квадратиками и подавайте.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою