Котлеты получаются сочными, мягкими с оригинальным вкусом, а морская капуста придаст пикантности. Ну, что вы готовы к эксперименту?

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 г
  • Фарш из речной рыбы (окунь) — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сало — 100 г
  • Морская капуста — 80 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Специи для птицы

Способ приготовления:

  1. Приготовить фарш из речной рыбы (можно из окуня), чтобы косточки не чувствовались, советую перекрутить 2-3 раза вместе с салом.
  2. Куриную грудку нарезать кусочками (нарубить).
  3. Приготовить фарш для котлет из рыбного фарша, рубленного мяса куриных грудок, яйца, морской капусты, специй и лука.
  4. Хорошо перемешать и дать постоять минут 20-30.
  5. Сформировать котлетки и обжарить на умеренном огне до золотистой корочки.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою