На приготовление этого блюда вы потратите всего лишь 20 минут, а на выходе получите полноценный ужин для всей семьи. Рагу с пастой понравится всем, особенно детям, ведь они так любят макароны.
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 300 г
Нарезанные консервированные помидоры – 400 г
Луковица – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Небольшая морковь – 1 шт.
Листья розмарина – 1 ч. ложка
Листья тимьяна – 1 ч. ложка
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Немного листьев свежего базилика
Тертый пармезан
Соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Лук и морковь очистить, затем нарезать вместе с сельдереем небольшими кубиками.
Обжарить овощи на сильном огне в оливковом масле, пока они не станут чуть золотистыми.
Добавить фарш и, постоянно помешивая, обжарить до изменения цвета мяса.
Добавить измельченные листья розмарина и тимьяна, хорошо перемешать, убавить огонь и оставить тушиться минут на 10.
Увеличить огонь и добавить помидоры. Посолить, поперчить и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Затем убавить огонь до минимума, всыпать измельченный базилик, накрыть крышкой и оставить томиться на 7-10 минут.
Подавать с макаронными изделиями, например, со спагетти, щедро присыпав тертым пармезаном и украсив парой листиков свежего базилика.
