Ингредиенты:

  • Мясо — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Картофель — 7-8 шт.
  • Горошек — 400 г
  • Соль, перец, шафран, зелень

Способ приготовления:

  1. Положите в кастрюлю мясо, нарезанное кубиками, залейте водой и поставьте вариться.
  2. С момента закипания уменьшите огонь и варите мясо 20 минут.
  3. В сковороде обжарьте лук, морковь и сладкий перец, добавьте к мясу.
  4. Тем временем нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю с мясом.
  5. Когда она сварится почти до готовности, положите горошек, соль и перец и варите 5 минут.
  6. Снимите кастрюлю с огня, добавьте немного шафрана и укутайте кастрюлю полотенцем, пусть потомится.
  7. При подаче посыпьте зеленью.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою