Вкусный, сочный, а главное полезный шашлык из курицы можно сделать прямо в духовке.

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 2 ст л соевый соус для маринада
  • 2 ст л рисового уксусу  для маринада
  • 4 ст л оливкового масло для маринада
  • 1 ст л смеси специй для шашлыка
  • деревянные шпажки для шашлыка

Способ приготовления:

Филе слегка отбей и нарежь на тонкие полоски, толщиной около 1-1.5 см. Приготовь маринад для домашнего шашлыка в духовке из курицы. В глубокую миску налей оливковое масло и смесь специй. Смешай их друг с другом. Добавь в маринад соевый соус и рисовый уксус в указанных выше пропорциях. Размешай маринад для курицы. В этот маринад помести полоски куриного филе, поставь в прохладное место на два часа.
Деревянные шпажки для шашлыка нужно замочить в воде минимум на 30 минут, иначе они будут гореть в духовке при запекании  шашлыка.
Маринованное куриное мясо нанизываем на вымоченные шпажки гармошкой. Когда все полоски будут нанизаны, полей куриное мясо остатками маринада. Отправь домашние куриные шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Подавай  к столу со свежими овощами и зеленью.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою