Ингредиенты:

  • Капуста – 500-600 г
  • Манка – 4-5 ст. ложек
  • Яйцо – 2 шт.
  • Укроп или петрушка
  • Сливочное масло – 35-40 г
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 2-3 дольки
  • Растительное масло
  • Перец и соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нашинкуйте капусту и сварите в подсоленной воде 5-15 минут. Капуста должна стать мягкой. Переложите капусту в дуршлаг и оставьте остывать.
  2. Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте в сковороде до золотистого румянца. Переложите в отдельную емкость остывать.
  3. Чеснок пропустите измельчите ножом.
  4. Зелень измельчите ножом.
  5. Смешайте в миске все компоненты и поставьте в теплое место на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
  6. Слепите руками или ложкой котлеты и обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Перед подачей котлеты можно присыпать зеленью. Подавайте с соусом или сметаной.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою