Классические панкейки на молоке

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 200-230 г
  • Молоко – 250 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Масло растительное – 25 мл
  • Сода – 0,5 ч. ложки
  • Уксус – 1 ст. ложка
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Мед – 100 мл

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости перемешайте сухие составляющие для теста: в муку добавьте сахар и ваниль.
  2. В отдельной посуде взбейте яйца с солью, влейте растительное масло и молоко. Присоедините массу к муке и размешайте венчиком, чтобы не осталось комочков, соду погасите уксусом и добавьте к смеси. Тесто должно получиться консистенции редкой сметаны.
  3. Разогрейте сухую сковороду, налейте половником часть теста на середину и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Так приготовьте все «блинчики».

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою