Но у тебя есть свободный вечер! Или ночь. Или один выходной через 5 дней. В общем, для такого путешествия, предлагаемого нами, ты найдешь время.
Лирическое отступление. Есть такая книга – «Путь художника» Джулии Кэмерон. Всю книгу читать не обязательно, обратим наше внимание на две идеи. Автор предлагает такие решения проблемы творческого застоя: утренние страницы и творческие свидания.
Первое – это когда каждое утро ты садишься за блокнот и ручку, и записываешь все, что на уме. 3 страницы свободного полета мысли.
Второе – это когда каждую неделю ты устраиваешь себе свидания с собой. Делаешь то, что тебе нравится, или пробуешь то, что может понравиться. Только ты и объект желания и источник удовольствия. Например, идешь в кино на самый ранний/поздний сеанс одна, отправляешься в магазин виниловых пластинок или в галлерею, покупаешь себе масляные краски или веретено.
Мы предлагаем тебе своего рода «творческое свидание», а точнее «творческое путешествие». Когда твой биометрический паспорт так и не напечатали/деньги еще не накопились/свободной недели на горизонте не наблюдается.
Мы будем подкидывать тебе идеи и четкий план по их реализации. Хочешь отправиться сегодня в Израиле? Итак, приступим.
Что надеть?
Как и всегда, у тебя есть выбор. Израильтяне бывают «датишные» — то есть религиозные евреи. Они всегда покрывают каждый миллиметр своего тела – вне зависимости от погоды. Это длинные, ниже колен юбки, колготки (часто белого цвета), длинный закрывающий локоть рукав,обувь – без каблука или на низком каблуке, у замужних женщин – обязательно головной убор.
Арабки – иногда позволяют себе кроме традиционных балахонов, и брюки, в том числе джинсы, и каблуки. Но их головные платки закрывают не только волосы, но и шею и декольте. Купаются в водоемах они тоже в одежде.
Женщины-военнослужащие. Разумеется, на них: рубашки и брюки цвета хаки, ботинки на ногах (гораздо реже – босоножки особого, «армейского» фасона), тяжёлые рюкзаки и автоматы на плече. И выглядят они в этом, между прочим, очень даже женственно и сексуально (ну, не все, конечно).
Ну, и всегда есть те, кто идет в ногу с массами – равняется на европейцев. А косметикой в Израиле пользуются таки чаще, чем в Европе. Лишнего веса здесь абсолютно не стесняются – со спокойной душой носят джинсы skinny и леггинсы, как будто специально, максимально обтягивая каждую складочку.
Что делать?
В Израиле принято гулять семьями. Поэтому собирай всех бабушек, братьев и кузин, отправляйтесь в парк и устраивайте пикник. А еще принято вести здоровый образ жизни. Поэтому можешь брать бабушек, братьев и кузин на пробежку в том же парке.
Разрешать своему ребенку все. Вообще все. Отвечать не будет никто.
Питание
В двух словах, израильская кухня полна зелени, свежих овощей и сочных фруктов, молочных продуктов и бобовых.
Все знают, что евреи едят кошерную еду. То есть тебе нельзя свинину, рыбу с чешуей и моллюски, а молочные и мясные продукты нужно хранить, готовить и подавать отдельно. Можешь уверенно закидываться хумусом и фалафелем хоть целый день – излюбленными блюдами наших вегетарианцев. Все это как раз таки от арабов.
Из птицы кошерны лишь домашняя курица, утка, гусь, перепел и голубь. Даже вино бывает некошерным – это зависит от винограда. Салат нужно есть с каждым приемом пищи, даже на завтрак.
Итак, израильский завтрак помимо салата включает в себя яйца, хлеб и молочные продукты (йогурт или творог). На обед можно съесть картофель-фри или хумус, разумеется, вместе с салатом.
То, что так часто готовила твоя бабушка на даче – традиционный израильский салат. А вы и не знали. Состоит он из свежих огурцов, помидор, заправленных оливковым маслом и лимонным соком, солью и перцем.
Обязательно отведай сегодня «Бабагануш» из пюрированных баклажанов, с тахинной пастой, лимонным соком и оливковым маслом.
Знакомая нам «Шакшука» – тоже родом из Израиля. Это сочная яичница, обжаренная в томатном соусе с добавлением различных ингредиентов, и приправленная травами. Блюдо подаётся в чугунной сковородке с хлебом, кусочки которого используют вместо ложки.
В Израиле существует устоявшаяся традиция домашней сдобы, уходящая корнями в те времена, когда пекарен практически не было. Так что не поленись, разогревай духовку, и расточай невероятно уютные ароматы по всей квартире.
Есть в Израиле очень аппетитный напиток «Сахлаб» – питьевой пудинг, приправленный сверху корицей и измельчёнными фисташками.
Рестораны в Киеве
Хумус и фалафель сейчас можно поесть практически везде, но основные заведения с ними в Киеве:
- Vegano Hooligano (Бессарабский рынок)
- MOMO (Сагайдачного 24)
- One Planet (на Кожемяцкой, 16А)
- Nebos (ул.Малая Житомирская, 3/4)
Альтруист (на Антоновича, 1)
Рестораны еврейской кухни:
- Цимес (Игоревская, 5а/10)
- Matisse (Богдана Хмельницкого, 56а, 15 этаж)
- Таки Да (Щекавицкая, 29/1)
- Тургенеф (ул. Большая Житомирская, 40 )
Ивритский разговорник
- Здравствуйте – Шалом
- Доброе утро – Бокер тов
- Добрый день – Цоhораим товим
- Добрый вечер – Эрэв тов
- Добро пожаловать – Барух аба
- Что слышно? – Ма нишма?
- Как дела? – Ма иньяним?
- Меня зовут … – Шми …
- Как Вас зовут? (м.р./ж.р.) – Ма шэмха/шмэх?
- Сколько Вам лет? (м.р./ж.р.) – Бэн/Бат кама ата/ат?
- Мне … лет (м.р./ж.р.) – Ани бэн/бат …
- Вы говорите по-русски? (к муж./к жен.) – Ата мэдабэр/Ат мэдабэрэт русит?
