Китайский конджи
Перед долгим рабочим днем, китайцам надо очень сытно поесть. Коронное блюдо китайского завтрака — рисовая каша конджи. Но, это не простая каша. Ее готовят из специального белого риса. Зерна варят в воде, пока они полностью не разварятся, и не образуют однородную массу. Потом добавляют кукурузу и крабовое мясо. Посыпают кашу кинзой, зеленым луком и крошками имбиря. Не забывают они и про соевый соус.
Где подают лучший китайский завтрак: Café Gray Deluxe в Гонконге, Congee Queens в Нью-Йорке.
Израильская шакшука
Израильский завтрак исключает мясные блюда: ветчину, бекон, колбасы. Вместе с овощными салатами, тостами и булочками подают шакшуку. Что такое шакшука? Это яичница на овощной подушке с хумусом, лабане, черши или другими закусками-мезе. Традиционно закусывают это блюдо ароматными лепешками.
Израиль — не самая дешевая страна, но если вы закажите такой завтрак, то два человека могут наестся на целый день.
Где отведать вкуснейшую шакшуку: Доктор Шакшука в Тель-Авиве, Жизнь замечательных людей в Киеве.
Мексиканский уэвос ранчерос
Что известно о мексиканской кухне? Это острая сальса, жгучий фахитос, кукурузные чипсы-начос, буритос и такос. Мы советуем попробовать традиционную яичницу — huevos rancheros (уэвос ранчерос). Ранчерос — перечно-томатный соус, а уэвос-яйца. Это жгучее блюдо заворачивают в тоненькую кукурузную тортилью. Обычно в яйца крошат колбасу для сытности. Обязательно подавать с авокадо, зеленью, сыром и оливками.
Где попробовать острейший уэвос ранчерос: Pastateсa в Киеве, Lehká hlava в Праге.
Балийский смузи-боул
Приезжая на райский остров — получаешь райский завтрак. Красивый и полезный смузи-боул — отличный вариант для начала дня. Это почти смузи, только наливают его в тарелку и украшают насыщенными добавки. Обычно добавляют орехи, фрукты, семена и даже овощи. Такая тарелка с большим содержанием сахарозы и фруктозы удовлетворит даже самых заядлых сладкоежек и станет альтернативой вредным тортикам и пирожным. Поэтому он лучше всего подходит к употреблению в первой половине дня.
Где насыться боулами: Bali Bowls & Smoothies на Бали, «Цветочная лавка» в Киеве
Турецкий чылбыр
Забудь о шведском столе и All-inclusive. В Турции вкуснейшая кухня, особенно завтраки. Чылбир-это яйца пашот в турецком варианте. Главная изюминка-специальный соус: растопленное масло смешивают с острым перцем алеппо, который смело можно заменить паприкой, а затем добавляют йогурт. Посыпают все зеленью. Неважно, лук, кинза или петрушка или даже оливки.
Где позавтракать чылбыром: в любом ресторане Стамбула будет очень вкусно.
Смотри видео, о том что едят на завтрак в разных странах:
Больше секретов читай на Clutch
