Если ты помнишь, селедку даже давали на обед в детском саду, а все потому, что в ней содержится огромное количество витамина D, который так необходим для формирования крепких костей. Поэтому, предлагаем тебе приготовить канапе из селедки, которое будет прекрасной закуской для взрослых и детей. А если вместо белого хлеба взять ржаной, а яблоко заменить свеклой, то у тебя получится два вида закуски.
Селедка под шубой с «изюминкой»Ингредиенты:
- Большие ломтики белого хлеба — 5 шт.
- Филе сельди без костей – 1 шт.
- Среднее кислое яблоко – 1 шт.
- Средняя красная луковица – 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Пучок укропа
- Нежирная сметана — 1–2 ст. ложки
Способ приготовления:
- Яйца сварите вкрутую, 6 минут, обдайте холодной водой, очистите и остудите. Нарежьте яйца кружками.
- Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде, круглой формочкой для печенья или рюмкой вырежьте из каждого куска 2 кружка.
- Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Нарежьте сельдь, лук и яблоко кубиками. Измельчите укроп. Смешайте все вместе и заправьте сметаной.
- Положите на каждый кусок хлеба кружок яйца, а сверху 1–2 ч. ложки селедочного салата. Подавайте немедленно.
Напоминаем, самые необычные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.
