Очень изысканная, оригинальная и невероятно вкусная закуска, достойна меню хорошего ресторана.
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт
- Креветки — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Лимон — ½ шт
- Сыр ломтики для украшения
- Огурец свежий — 1 шт
- Лук порей по вкусу
- Майонез
- Перец черный молотый
Способ приготовления:
- Авокадо разрезать напополам, удалить косточку и аккуратно ложкой достать серединку.
- Серединку авокадо порубить, сбрызнуть лимонным соком.
- Яйца отварить, остудить, измельчить.
- Огурец очистить от кожицы, мелко нарезать.
- Креветки отварить в кипящей воде не более 4 минут.
- Соединить измельченную мякоть авокадо, яйца и огурец. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
- Полученную массу уложить в кораблики.
- Сверху уложить креветки.
- Паруса для кораблика сделать из тонких ломтиков сыра, а флажки из маленьких кусочков перца
