Всеми любимый торт теперь можно не только купить, но и приготовить в домашних условиях. Нежное суфле завораживает своим вкусом.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 г
  • Лимонная кислота — 150 г
  • Сахар — 180 г
  • Желатин — 20 г
  • Яйцо (белок) — 3 шт

Способ приготовления:

  1. Чтобы торт получился, продукты должны быть комнатной температуры, а яичные белки охлажденными. Предварительно замочи желатин в воде.
  2. Сливочное масло взбей миксером. К полученной массе добавь сгущенное молоко, и не переставай взбивать сливочный крем до однородной массы.
  3. Взбей яичные белки до белой пены. Чтобы получилась плотная масса, добавь щепотку лимонной кислоты.
  4. Желатин поставь на медленный огонь и добавь сахар. Постоянно помешивай смесь, пока сахар и желатин полностью не растворится.
  5. Сними жидкость, не доводя до кипения, и немного остуди ее.
  6. Медленно сбивай белковую пену, постепенно добавляй желатиновую массу и сливочный крем. В заранее подготовленную форму с коржом теста залей полученное суфле и оставь в холодильнике пока полностью не застынет.
  7. Приготовь шоколадную глазурь. Растопи 150 черного шоколада и добавь 50 г сливочного масла. Нанеси равномерно полученную смесь на поверхность готового торта и оставь застывать.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

5 интересных фактов о витамине С

Дерматолог из Чикаго Мерси Одуэюнгбо: про огромные липомы, редкие болезни и симптомы, которые не стоит игнорировать

Звездный диетолог Светлана Фус раскрыла свои главные секреты быстрого похудения. Как похудеть?

Популярные статьи сейчас

Врач назвала напиток, который полезно пить при коронавирусе: снижает риск тромбозов

Утерла нос Дорофеевой: 36-летняя Кароль в джинсах за 10 тыс. грн. похвасталась трендовым нарядом

Новая стрижка "веник" обошла боб-каре: кому подойдет тренд-2022.

Жена продюсера студии "Квартал 95" без бюстгальтера у всех на глазах флиртовала с коллегой (видео)

Показать еще