Этот паштет готовят на основе сливочного масла и плавленого сыра с добавлением свежего огурца и зелени. Хранить его нужно в холодильнике.
Ингредиенты:
- Огурцы крупные — 4 шт. (400 г)
- Зелень укропа — 1 пучок (30 г)
- Масло сливочное — 70 г
- Сыр плавленый сливочный — 100 г
- Майонез — 1 ст. ложка (25 г)
- Перец молотый — 0,5 ч. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
- Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно быть мягким.
- Вымойте огурцы, очистите их от кожицы, обрежьте по краям. Огурцы обязательно попробуйте, они не должны горчить.
- Огурцы натрите на крупной терке и отожмите огуречный сок.
- Если вы используете плавленый сыр в виде брусков, то натрите его на крупной терке.
- Измельчите зелень укропа.
- После этого смешайте огурцы с измельченной зеленью укропа, сливочным маслом, плавленым сыром и майонезом.
- Поперчите и посолите огуречный паштет по вкусу.
- Паштет из огурцов, плавленого сыра и зелени готов.
- Для длительного хранения готовый огуречный паштет можете поместить в герметичную упаковку и положить в холодильник.
