Это блюдо можно назвать – миниатюрный стейк, а все потому, что подавать его будем разрезанным на маленькие кусочки и нанизанным на шпажках вместе с печеными овощами.
Как приготовить стейк в пикантном маринадеИнгредиенты:
- Стейк весом 400 г – 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сладкий красный перец – 2 шт.
- Каперсы крупные — 12 шт.
- Оливковое масло
- Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 °С. Запеките сладкие перцы, 20 минут, затем положите в миску и накройте крышкой. Очистите от семян и кожицы и нарежьте полосками.
- Стейк посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду и обжарьте стейк до желаемой степени готовности.
- Чеснок разотрите в ступке с щепоткой соли, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и перемешайте. Смажьте этой пастой готовый стейк и оставьте, прикрыв фольгой, на 5 минут.
- Нарежьте стейк на порционные куски размером со спичечный коробок. На каждый кусок положите по полоске печеного перца и каперс. Сколите шпажкой и посыпьте молотым перцем.
Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua
Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:
-
С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.
-
Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.
-
Показать еще
Меган Маркл очень больно это слышать: принц Гарри заявил, что не хочет больше детей
Умер стилист Аллы Пугачевой и Филиппа Киркорова
Уникальные близнецы: как выглядят сестры, которые родились с разным цветом кожи (ФОТО)
Рукоприкладство продюсера, роман с Даном Баланом и единственный сын: через какие испытания прошла Тина Кароль
«Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.
-
Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.
-
Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!
