Подавать салат можно традиционно в пиале, а можно и приготовить хрустящие гренки, которые в сочетании с яйцом и другими ингредиентами послужат отличной закуской для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Сельдерей — 3–4 черешка
- Тархун — 4 веточки
- Домашний майонез
- Оливковое масло
- Соль, свежемолотый черный перец
- Молотая паприка
Способ приготовления:
- Проткните каждое яйцо иголкой в паре мест, положите в кастрюлю, залейте полностью холодной водой.
- На среднем огне доведите до кипения, варите 8 минут.
- Слейте кипяток. Залейте яйца холодной водой, остудите и очистите.
- У сельдерея удалите внешние жесткие волокна. Нарежьте сельдерей мелкими кубиками. У тархуна оборвите листочки со стеблей (стебли не понадобятся). Листочки мелко порубите.
- Порубите яйца или разомните вилкой – часть мелко, часть покрупнее. Смешайте с сельдереем и тархуном.
- Для заправки смешайте майонез с оливковым маслом в соотношении 1:1.
- Заправьте салат, посолите и поперчите. Выложите салат в салатницу или разложите на поджаренные тосты, посыпьте паприкой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
