Существует множество рецептов салата Цезарь, но чтобы ускорить приготовление любимого блюда, мы предлагаем рецепт классического и всеми известного Цезаря с курицей.

Ингредиенты:

  • 1 средний хлеб чиабатта (или 4 толстых ломтика хрустящего белого хлеба)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • куриное филе
  • листья зеленого салата

Для заправки:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стакан майонеза
  • анчоусы
  • 1 ч. ложка Дижонской горчицы
  • 1 ч. ложка Вустерширского соуса
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 50 г тертого пармезана
  • соль, перец

Способ приготовления:

Нагрей духовку до 200 C. Разрежь хлеб кубиками для гренок. Разложи их на большой лист для выпечки или поддон и полей оливковым маслом. Втирай масло в хлеб и немного посоли (кристаллы морской соли лучше подходят для этого). Отправь в духовку на 8-10 минут, поворачивая их несколько раз во время приготовления, чтобы они равномерно становились коричневого цвета.

Помести филе в кастрюлю с водой и провари на среднем огне до готовности.

Порежь чеснок на мелкие кусочки или используй чесночную дробилку и добавь туда соль. Анчоусы нужно размять вилкой в отдельной посуде вместе с лимонным соком, горчицей, тертым пармезаном, майонезом и вустерширским соусом. Поперчи и хорошенько перемешай. Соус готов.

Популярные статьи сейчас

В халате и без макияжа: Соломия Витвицкая отметилась в SPA-салоне

Восточные гены ничем не скрыть: дочь Ани Лорак удивила поразительным сходством с отцом-турком

В теплой куртке и темных очках: Ани Лорак прогулялась по улицам Киева

"Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО)

Показать еще

Порежь на большие куски листья зеленого салата, перемешай с кусочками куриного филе, заправь соусом и сверху разбросай гренки.

Иногда сверху кладут кусочки помидора и вареного яйца, но это на любителя.

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!