Существует множество рецептов салата Цезарь, но чтобы ускорить приготовление любимого блюда, мы предлагаем рецепт классического и всеми известного Цезаря с курицей.
Ингредиенты:
- 1 средний хлеб чиабатта (или 4 толстых ломтика хрустящего белого хлеба)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- куриное филе
- листья зеленого салата
Для заправки:
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан майонеза
- анчоусы
- 1 ч. ложка Дижонской горчицы
- 1 ч. ложка Вустерширского соуса
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 50 г тертого пармезана
- соль, перец
Способ приготовления:
Нагрей духовку до 200 C. Разрежь хлеб кубиками для гренок. Разложи их на большой лист для выпечки или поддон и полей оливковым маслом. Втирай масло в хлеб и немного посоли (кристаллы морской соли лучше подходят для этого). Отправь в духовку на 8-10 минут, поворачивая их несколько раз во время приготовления, чтобы они равномерно становились коричневого цвета.
Помести филе в кастрюлю с водой и провари на среднем огне до готовности.
Порежь чеснок на мелкие кусочки или используй чесночную дробилку и добавь туда соль. Анчоусы нужно размять вилкой в отдельной посуде вместе с лимонным соком, горчицей, тертым пармезаном, майонезом и вустерширским соусом. Поперчи и хорошенько перемешай. Соус готов.
В халате и без макияжа: Соломия Витвицкая отметилась в SPA-салоне
Восточные гены ничем не скрыть: дочь Ани Лорак удивила поразительным сходством с отцом-турком
В теплой куртке и темных очках: Ани Лорак прогулялась по улицам Киева
"Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО)
Порежь на большие куски листья зеленого салата, перемешай с кусочками куриного филе, заправь соусом и сверху разбросай гренки.
Иногда сверху кладут кусочки помидора и вареного яйца, но это на любителя.
Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:
-
"Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).
-
Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.
-
Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.
-
Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!