Крем-супы в современном мире становятся все популярней с каждым днем. Популярный ведущий Руслан Сеничкин предлагает приготовить полезный и вкусный имбирный крем-суп.
Ингредиенты:
- Красная чечевица – 200 г
- Морковка – 1 шт
- Чеснок – 3 зубчик
- Лук – 1 шт
- Свежий имбирь – 10 г
- Карри – 0,5 ст. ложки
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Чечевицу хорошо промыть, высыпать в кастрюлю и залить холодной водой в соотношения 1:2.
- Морковь, имбирь и чеснок очисти, и мелко натереть вместе с лимонной цедрой. Положить в кастрюлю.
- Довести до кипения, добавить соль, карри, уменьшить огонь и варить 15 минут. Затем оставить под крышкой на 5-10 минут, чтобы суп настоялся. После взбить блендером до однородного состояния.
- В суп добавить оливковое масло, сок лимона и цедру и украсить зеленым луком.
Смотри видео с пошаговой инструкцией приготовления имбирного крем-супа с чечевицей — рецепты Руслана Сеничкина:
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
